Les Tibicos
Sauvage
Plantes issues de la cueillette
Sureau
aromatique :
floral et acidulé
Les fleurs de sureau y déploient leur délicatesse : des notes florales amenant aux fruits exotiques. Elles sont cueillies dans leurs milieux naturels, au cœur de la plaine des Vosges.
Des simples
Plantes cultivées
Aurone
aromatique :
notes de cola acidulé
L’aurone est une plante de la famille des armoises. Sa particularité est d’offrir des notes de cola aux accents citronnés. La température de l’infusion est ici choisie pour adoucir son amertume et valoriser sa rondeur.
Cassis
aromatique :
notes de fruits rouges
Dans l’arbuste du cassis, l’entièreté du végétal possède un arôme puissant. Rien qu’en effleurant un bourgeon les parfums se révèlent. Dans le Tibicos cassis, ce sont les feuilles qui offrent les saveurs de fruit rouge et des nuances poivrées.
Romarin
aromatique :
saveur légèrement piquante et chlorophyllienne
Le romarin est récolté ici à la fin de l’été. Il est gorgé de ses huiles essentielles. Son parfum révèle des notes résineuses, poivrées et chlorophylliennes.
Sauge
aromatique :
suave et chlorophyllienne
Les parfums de la sauge officinale sont puissants et ancrant. Ils se déploient ici avec des notes herbacées et résineuses.
Thym citron
aromatique :
notes citronnées boisées
Au champ, les thyms citrons sont dodus et les papillons adorent butiner leurs fleurs. Dans le verre, cette rondeur et cette joie sont transmises jusqu’aux papilles. Les notes aromatiques sont citronnées accompagnées de nuances boisées.
Harmonie
Mélange de plantes cultivées
Alizé
aromatique :
notes de noix de coco et fruit de la passion
Alizé est un hommage au vent tropical. Ce nom guide vos papilles vers des saveurs exotiques. Pourtant, les plantes utilisées sont cultivées par nos soins. Nos figuiers sont implantés dans la plaine des Vosges. Ce sont leurs feuilles qui révèlent ici des notes de coco boisées. Elles se marient à merveille avec la tagète passion et ses saveurs rappelant le fruit de la passion.
Lorraine
aromatique :
bergamote végétale
En Lorraine, nous avons plusieurs saveurs en étendard. Dans le Tibicos Lorraine, c’est la bergamote qui est mise à l’honneur. Elle se dévoile ici dans des notes végétales, légèrement poivrées grâce à la menthe bergamote et à la monarde. En versant la boisson dans votre verre, une couleur apparaîtra grâce aux fleurs de monardes cueillies à la main à la belle saison.
Soleil
aromatique :
notes citronnées boisées
Le Soleil est un assemblage de trois plantes toniques dont les notes aromatiques ont une base commune citronnée. Le thym citron partage sa rondeur boisée. La dracocéphale (également appelée mélisse de Moldavie) amène une nuance citronnée suave. L’hysope apporte une profondeur camphrée.
Les Frênettes
2% d’alcool
Nature
aromatique :
notes oléiques et végétales
La frênette est un hommage au frêne, cet arbre alliant vigueur et tendresse. C’est une boisson traditionnelle aussi appelée cidre des moissons ou du centenaire. Elle est légère et rafraîchissante. Ces notes aromatiques appellent le velouté de la saveur oléique relevée par le relief de la fermentation. Elle vous accompagnera à l’apéritif, en terrasse, en pique-nique, au dessert.
Flouvée
aromatique :
notes oléiques et vanillées
La frênette est un hommage au frêne, cet arbre alliant vigueur et tendresse. Elle est légère et rafraîchissante. Ici, les feuilles de frêne sont mariés avec la flouve odorante. Cette graminée a la particularité d’exhaler un parfum aux notes de vanille et d’amande. Elle apporte de la rondeur à la boisson. La frênette flouvée vous accompagnera avec gourmandise à l’apéritif comme au dessert.
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Boire un Tibicos : le mode d’emploi
Ce sont des boissons pour personnes bonnes vivantes ! Elles se dégustent fraîches (4 à 8°).
Appartenant aux boissons sans alcool (nb : traces d’alcool 0,5 à 0,8%), elles vous accompagnent pour trinquer entre ami-e-s à l’apéritif, pour se rafraîchir après une activité sportive/ en terrasse l’été ou pour créer des cocktails/mocktails aux saveurs originales.
